โคซี่ คาเฟ่: สถานที่ที่ไม่โอ้อวด

เมื่อฉันบอกเพื่อน ๆ ว่าฉันวางแผนที่จะทบทวนโคซี่คาเฟ่

 คนส่วนใหญ่บอกว่าพวกเขาเคยสงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ แต่ไม่เคยไปกินที่นั่น บางคนถามว่ามีภาพลวงตาหรือไม่ มันต้องใหญ่กว่าที่เห็นใช่ไหม?

อาคารรูปทรงกล่องขนาดเล็กบนทางหลวง Pacific Coast Highway ใน Redondo Beach ทางใต้ของ Torrance Boulevard เป็นร้านตัดผมก่อนที่จะกลายเป็นร้านอาหารเมื่อสี่สิบปีที่แล้ว

โคซี่ คาเฟ่ มีที่นั่งทั้งหมด 9 ที่นั่งรอบๆ เคาน์เตอร์รูปตัวยู ด้านหลังมีลานในร่มซึ่งนั่งได้สองเท่าของจำนวนที่สบาย แต่พื้นที่ที่นั่งทั้งหมดยังเล็กกว่าพื้นที่รอร้านอาหารริมหาดหลายแห่ง ทั้งสองพื้นที่มีเสน่ห์ แต่ฉันชอบภายในมากกว่าเพราะมันจะพาคุณไปสู่ยุคของนักทานริมถนนและร้านกาแฟแม่และป๊อป

[รหัส scrollGallery = 353]

ป๊อปคือจอร์จ อนากอสตู ผู้ซึ่งบริหารที่นี่ตั้งแต่เปลี่ยนมาจากร้านตัดผม เขาภูมิใจในมรดกกรีกของเขา โดยเห็นได้จากธงสีน้ำเงินและสีขาวที่ลอยอยู่ด้านนอกและบางรายการในเมนู

ในครั้งแรกที่ฉันมา ฉันลองทานไข่เจียว Greek Deluxe กับเนื้อไจโร เห็ด เฟต้า ชีส มะเขือเทศ และซอสซาซิกิ เพื่อนของฉันสั่งไข่เจียวโคซี่กับไก่งวง เห็ด และชีส เดอะโคซี่เป็นมาตรฐานแต่อร่อย อาหารเช้ามื้อใหญ่พร้อมกองมันฝรั่งทอดที่น่าประทับใจอยู่ด้านข้าง

ออมเล็ตรูเบน รูปถ่าย .

Greek Deluxe ดีกว่ามาก ความสดจัดจ้านของซอสทาซิกิเย็นๆ บนไข่เจียวร้อนๆ เป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ ครั้งหน้าที่ฉันสั่งไข่เจียวที่นี่ ฉันจะขอให้พวกเขาทำไข่น้อยลงหรือให้มันฝรั่งทอดเพียงส่วนเล็ก ๆ เท่านั้นเพราะส่วนใหญ่ฉันรู้สึกว่าจำเป็นต้องจำศีลในภายหลัง .

ฉันมีความสุขกับไข่เจียวกรีกดีลักซ์มากเสียจนเมื่อฉันลองชิมอาหารกรีกอีกรายการหนึ่ง – แซนวิชไจโรกับเฟรนช์ฟรายส์กระเทียม นี่เป็นมื้อเดียวในการเยี่ยมชมสามครั้งที่ไม่ได้ทำเครื่องหมาย แซนวิชทำด้วยไฟลนก้นย่างร้อน ๆ และยังคงมีซอส tzatziki ที่ยอดเยี่ยม แต่ส่วนของเนื้อมีขนาดเล็กอย่างไม่คาดคิด และชิ้นชีสบนเฟต้าฟรายส์นั้นใหญ่มากจนคำใดคำหนึ่งมีรสชาติของชีสหรือของทอด แต่ไม่ใช่ทั้งสองอย่าง ส่วนเนื้อสัตว์น่าจะเป็นความบังเอิญเพราะทุกสิ่งทุกอย่างที่นี่ผิดพลาดในด้านความอุดมสมบูรณ์ แต่ฉันชอบมันฝรั่งทอดมาตรฐาน

สองสามวันต่อมาฉันกลับมารับประทานอาหารกลางวันกับเพื่อนคนหนึ่งและออกไปนั่งข้างนอกที่ลานบ้าน ซึ่งมีคนประจำพูดคุยกับจอร์จขณะที่เขาไปทำงานของเขา ความรู้สึกที่นี่คือการสังสรรค์ในท้องถิ่นสำหรับกลุ่มผู้ใหญ่ที่มีอายุมาก ซึ่งบางคนอาจมาที่นี่เนื่องจากพวกเขาและอาคารมีการสึกหรอน้อยกว่ามาก

เซิร์ฟเวอร์ของเราแนะนำ Big Texas Burger ให้เพื่อนของฉัน เมื่อฉันได้เรียนรู้ว่าพริกทำขึ้นเองที่บ้าน ฉันตัดสินใจว่าบางอย่างที่เป็นจุดเด่นของพริกนั้นมีความจำเป็นอย่างยิ่ง เบอร์ริโตมื้อกลางวันแบบไม่ใช่เม็กซิกันแบบธรรมดา เต็มไปด้วยไก่ เห็ด หัวหอม และชีส โรยหน้าด้วยพริกดังกล่าว และเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์

ตัวพริกเองก็ผิดหวังเล็กน้อย เป็นสตูว์เนื้อบดและถั่วที่ไม่ร้อนมาก แต่สำหรับราดซอสเบอร์ริโตก็โอเค ฉันจะไม่สั่งพริกทั้งชาม แต่ในบริบทก็ดี จริงๆ แล้วเมนูนี้ไม่ได้กล่าวถึงของทอด และอีกครั้งที่ส่วนนั้นอยู่ด้านบนสุด มันร้อนและกรอบ ฉันเลยกินมัน แต่รู้สึกเหมือนงูเหลือมที่กินหอกทั้งตัวหลังจากนั้น

เบอร์เกอร์เท็กซัสประกอบด้วยแพตตี้เบอร์เกอร์ราดด้วยพาสต้า หัวหอมทอด และชีส ฉันไม่คิดว่าเท็กซัสเป็นศูนย์กลางหลักสำหรับพาสต้าและฉันได้ค้นหาเหตุผลของชื่อนี้อย่างไร้ประโยชน์ หนังสือ “Hamburger: A Global History” ของ Andrew F. Smith ไม่ได้กล่าวถึงเรื่องนี้

ความนิยมของสินค้านั้นไม่มีความลึกลับ Pastrami รสเผ็ดเพิ่มเนื้อสัมผัสและรสชาติให้กับอาหารโปรดของชาวอเมริกัน เวอร์ชั่นโคซี่คาเฟ่ก็ดี ฉันชอบรสชาติที่มีควันเล็กน้อยของเบอร์เกอร์ที่ย่างแล้ว แต่ก็ยังเป็นอาหารกลางวันที่อร่อย

The Cozy Caféเป็นสถานที่ที่ไม่โอ้อวด เป็นสถาบันที่มีลักษณะเฉพาะตัวของตัวเอง อาหารไม่ได้ทำลายพื้นการทำอาหาร แต่ก็ไม่ได้พยายาม – เป็นเรื่องจริงในอุดมคติแบบอเมริกันแบบเก่าของมื้ออาหารเต็มรูปแบบในราคาเจียมเนื้อเจียมตัวในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรและอบอุ่น

Credit : OtakuGirl.net , OldSchoolAdult.com , AdultMuscleConnect.com